Ditten och datten och lite annat
Onsdagar slutar jag tidigt, ibland tar jag den längre vägen hem promenerandes eller cyklandes med musik eller en podd i öronen. Idag var det gåendes med Gynning och Berg i öronen. En härlig podd som bjuder på många skratt. Även fast jag går där på gångvägen själv kan jag inte låta bli att skratta, ser nog lite roligt ut. Ensam äldre kvinna med lurar i öronen, ensam och skrattande. Ja ja, skratt läker och förlänger livet sägs det!
I senaste avsnittet av Gynning och Bergs podd pratar de om att åldras. Två kvinnor precis fyllda 40 och något år till pratar om hur man förhåller sig till åldrandet. Jag gillar verkligen både Carina och Carolina men nu skulle jag bara vilja be dom prata om något annat. Om de redan i 40 års åldern oroar sig över ålders förändringar på kroppen hur blir det då för dem i 50 års åldern. Jag menar alla vi som passerat 50 vet att det är då som förändringarna verkligen börjar göra sig påminda.
Nåväl roliga är de och bjuder oerhört på sig själva.
Igår hade jag också en tidig dag vilket användes åt frisör besök, promenad date med min fina grannhund Penny och ost tillverkning.
När jag var hos frissan började vi prata om kost och olika sätt att äta. Jag fick också tips om en vegansk ost gjord på kokos mjölk. Tyvärr innehöll den en hel del andra ämnen som jag inte kan äta. Men eftersom jag är road i att försöka hitta alternativa recept som passar mig sökte jag runt på nätet och hittade ett recept på hemma gjord kokos ost.
Recept; 3,5 dl kokos mjölk kokas tillsammans med 4 tsk agar agar pulver (eller 2 msk agar agar flingor) i 5-30 minuter tills en gräddfils liknande massa bildats.
Blanda 0,5 dl valfri mjöl med 0,5 dl bjäst, 2 msk kokos olja/raps olja, 3 msk vatten, 1tsk salt.
När kokos mjölken kokat klart häll över mjölblandningen och rör ihop snabbt. Häll över i en bakplåtsklädd glasform.
Ställ i kyl några timmar.
Passar till pizza, gratänger mm
Innan ost tillverkningen blev det som sagt en skogstur med Penny. Mycket lek och pussande! Vi fick faktiskt lite sol på oss trots det grå och kalla tisdags vädret. Ibland har man tur. Penny ska snart bli mamma för första gången, åh vad jag längtar efter att se de sötaste mini Pennyar man förmodligen kan tänka sig. Det blir nog svårt att inte vilja ta hem allihopa!
Och för er som eventuellt undrar över hur det gått med Ashwagandhan kan jag bara meddela att idag (femte dagen) börjar jag känna mig pigg igen, hurra!!!
![]()
![]()
![]()
I senaste avsnittet av Gynning och Bergs podd pratar de om att åldras. Två kvinnor precis fyllda 40 och något år till pratar om hur man förhåller sig till åldrandet. Jag gillar verkligen både Carina och Carolina men nu skulle jag bara vilja be dom prata om något annat. Om de redan i 40 års åldern oroar sig över ålders förändringar på kroppen hur blir det då för dem i 50 års åldern. Jag menar alla vi som passerat 50 vet att det är då som förändringarna verkligen börjar göra sig påminda.
Nåväl roliga är de och bjuder oerhört på sig själva.
Igår hade jag också en tidig dag vilket användes åt frisör besök, promenad date med min fina grannhund Penny och ost tillverkning.
När jag var hos frissan började vi prata om kost och olika sätt att äta. Jag fick också tips om en vegansk ost gjord på kokos mjölk. Tyvärr innehöll den en hel del andra ämnen som jag inte kan äta. Men eftersom jag är road i att försöka hitta alternativa recept som passar mig sökte jag runt på nätet och hittade ett recept på hemma gjord kokos ost.
Recept; 3,5 dl kokos mjölk kokas tillsammans med 4 tsk agar agar pulver (eller 2 msk agar agar flingor) i 5-30 minuter tills en gräddfils liknande massa bildats.
Blanda 0,5 dl valfri mjöl med 0,5 dl bjäst, 2 msk kokos olja/raps olja, 3 msk vatten, 1tsk salt.
När kokos mjölken kokat klart häll över mjölblandningen och rör ihop snabbt. Häll över i en bakplåtsklädd glasform.
Ställ i kyl några timmar.
Passar till pizza, gratänger mm
Innan ost tillverkningen blev det som sagt en skogstur med Penny. Mycket lek och pussande! Vi fick faktiskt lite sol på oss trots det grå och kalla tisdags vädret. Ibland har man tur. Penny ska snart bli mamma för första gången, åh vad jag längtar efter att se de sötaste mini Pennyar man förmodligen kan tänka sig. Det blir nog svårt att inte vilja ta hem allihopa!
Och för er som eventuellt undrar över hur det gått med Ashwagandhan kan jag bara meddela att idag (femte dagen) börjar jag känna mig pigg igen, hurra!!!
